Retour sur 2017:
Objectif 2017 :
2016 :
Cette année 2016 la nature c'est, comme d'habitude, rappelée à nous, quatre tempêtes avec des vents à plus de 140 km/h ont mis à mal quatre fois les serres ! (faire et refaire...) Un printemps très pluvieux a considérablement diminuer les rendements ! Ah ! Les rendements ! Comment lier les obligations d'une entreprise qui à besoin d'évoluer, ou juste d'exister avec son flot administratif, économique et financier et la volonté évidente de travailler avec la nature , préserver sa diversité, la contraindre sans exiger. Comment créer de l'activité, de l'emploi sur un territoire en respectant les besoins des individus, des groupes, de la société...
Les objectifs de l'année 2016 sont malgré tout atteints. Guillaume (contrat de parrainage pour une installation en 2017 à Tollevast) et Rémi (contrat d'apprentissage) sont de la partie au jardin et j'en suis fier. Isabelle qui à été en stage au jardin l'an passé est en cours d'installation à Négreville. Une association a vu le jour , Chrysope & co à pour but de fédérer autour de projet comme notamment le marché d'été qui a eu lieu au jardin chaque mardi soir en réunissant les producteurs et les consom'acteurs, qui ont tous répondus présents cette année. Un clin d’œil particulier à ceux sans qui rien ne serait possible... Les bénévoles et les motivés, professionnels ou citoyens, de Cap bio Cherbourg, Valognes, l'îlot des échanges, Rapido à Equeurdreville, Le Ballon Rouge à Cherbourg, la brêche, Le restaurant le Landemer, les restaurant scolaire de Hardinvast, les ateliers de yannick, TSBE, La Tollevataise, les colibris... Et bien sûr chacun d'entre vous qui participez à la pérennité du jardin.
Nous avons créer cette année un groupe de travail entre maraîcher bio du nord Cotentin afin de partager nos savoir, échanger et se soutenir afin de pérenniser nos structures, en créer de nouvelles, créer de nouveaux emplois, et cela, dans une démarche durable et solidaire. Je regrette pourtant que certains producteurs reste aveugle à cette démarche ! Le manque de temps représentant l'excuse du siècle pour mettre la tête dans le trou !
Nous sommes sans cesse dans un paradoxe de pensée avec chacun d'entre nous. Nos dictionnaires ne nous offrent pas les mêmes définitions ! C'est parfois épuisant quand on veut tendre vers une société plus juste en tentant de créer des projets des synergie... ! Mais cette mésentente caractérise aussi une société démocratique vivante ! Car ces désaccords nous font avancer réfléchir évoluer ! Le chemin est il celui que l'on entend ou celui que l'on veut bien entendre ? A notre charge de choisir notre bonne oreille ? Le caillou dans la chaussure ne doit pas nous faire dévier le regard. Le paysage, sur le chemin, n'est il pas le plus important ? L' énergie qui participe à l'envie de continuer doit persévérer ! et c'est à chacun d'entre vous, d'entre nous qu'on le doit au jardin. Merci!
Objectif 2016
L'année 2015
L'année 2014
L'année 2013.....
Merci pour votre soutien et votre engagement, je poursuis et j'attrape le miens !
Au plaisir de vous rencontrer au jardin ou ailleurs...
Stéphane
En 2012, c'est avec conviction que la saison s'annonce, afin de péréniser le jardin, c'est vous, amateurs de légumes, dont j'ai le plus besoin . Un marché est prévu cette année en plus de la vente directe . Les paniers, avec de nouveaux points de dépôt. Et toujours une volonté de transparence sur le mode de production avec de l'accueil du public autour de journée découverte...
En 2011, le jardin prend une autre dimension. Trois serres sont montées et la superficie de production passe de 2500 m2 à 1 hectare. Il y a eu aussi de l'accueil de groupes :
Groupe ELAN du FJT ( Autour des légumes ).
Lycée Sauxmarais: Après midi découverte.
2010 est l'année du démarrage de mon activité et la création du jardin de la vieille école à Tollevast. C'est avec enthousiasme et détermination que les premiers légumes ont pu garnir les premiers paniers pour mes premiers clients.
Quelques désagréments sont venus me rappeler que je travaillais bien avec la nature et que c'est elle qui décide. Une serre écroulé avec la neige, un tracteur sous un bâtiment à terre... Bref, le baptème du feu!
Merci, car c'est avec votre soutien qu'il est possible de récréer une agriculture de qualité, de proximité en toute transparence.
N'hésitez pas à me contacter ou venir me rencontrer...
Stéphane
Visite possible... Me contacter...
Le jardin s'engage à fournir des légumes de saison produits en agriculture biologique, certification ECOCERT.
Les légumes produits sont issues de plants et graines certifiées biologiques. Mon choix est de cultiver des variétés communes, mais aussi des variétés anciennes.
Des variétés anciennes :
Cardon, potimarron, vitelotte, rutabaga, raifort, romanesco, scorsonère, panais, tomate ananas, chou-rave, chou navet, topinambour, crosnes…cela ne vous dit rien ?
Tous ces légumes sont souvent méconnus car les rayons de nos supers et hypermarchés ne leur laissent plus de place. Dommage, car en plus de leur saveur souvent originale, ces produits sont aussi intéressants d’un point de vue nutritionnel.
Pourquoi ces légumes sont oubliés ?
Les légumes anciens peuvent être boudés par les circuits traditionnels de production et de distribution pour plusieurs raison :
Les légumes des paniers :
Les légumes disponibles dans les paniers sont des légumes de saison, il n'est donc pas possible de choisir le contenu du panier.
La composition du panier sera détaillée chaque semaine. Le panier est composé de cinq à sept légumes, mais pourra varier selon la saison...